venerdì 29 ottobre 2010

per tirarsi un po' su...

Stasera sono sola e ho cenato da sola. Ma non è un problema. E allora qual'é il problema?Il problema é che sono tristissima per com'è la situazione politica in Italia. In questo benedetto Paese un sacco di persone lavorano, pagano le tasse, vivono in maniera onesta, cercano di impartire principi sani ai propri figli. Insomma ce la mettono davvero tutta. E io credo di appartenere a questo genere di persona.

e poi un giorno sì e l'altro pure saltano fuori scandali che riguardano il nostro premier (ma premier de cheee?), storie vergognose e squallidissime. E allora sembra che questa mia bellissima Italia stia andando a gambe all'aria. Come quando si fa un gran scivolone e ci si fa davvero male. E ai nostri figli, cosa stiamo lasciando? Tagli ovunque e nemmeno uno spiraglio di luce.
Insomma le domande sono tante e le risposte incerte.

E così, in una serata di fine ottobre, a casa da sola, sto guardando Julie & Julia, sto sfogliando alcune riviste di cucina (italiane e non) e cerco di consolarmi dedicandomi a qualcosa che mi appassiona. La cucina. Lo so, non cambierà di una virgola il caos che regna in Italia, ma almeno aiuta a trovare la forza per continuare ad affrontare la quotidianità e sperare in un futuro migliore.
Leggo, imparo nuove ricette, ammiro le belle foto, mi aiuto con un dizionario e spero tanto. In tempi migliori.


Buonanotte.

martedì 19 ottobre 2010



Solo alcune foto che mi mettono di buonumore...

giovedì 7 ottobre 2010

Autunno e Domegge.

Se l'autunno rimane la mia stagione preferita, la montagna in autunno è in assoluto il luogo dove vorrei stare.
Una semplice passeggiata si trasforma in una scoperta di colori bellissimi e un gesto banale come osservare le foglie diventa un incanto per gli occhi.

Un paio di settimane fa (sì, sono un po' a rilento con i tempi dei miei post) abbiamo trascorso una giornata a Domegge, località del Cadore a circa 700 metri.
Una località carinissima con una piazzetta ai piedi di una chiesa molto importante per la dimensione del paesino e una pasticceria irresistibile, dove ci si può coccolare con un buon caffè e una "sana" pastina...

C'è pure il laghetto. Non abbiamo incrociato anima viva, sembrava di stare nel mondo delle fiabe.

E dopo la sana passeggiata, siamo saliti a quota 1800 dove abbiamo mangiato funghi, polenta e salsicce...beh, cibo sano, no?

giovedì 16 settembre 2010

Lasagne di...polenta!

Questa foto della laguna è stata scattata oggi nel pomeriggio. Ma non da me, no, dalla mia dolce meta' che poi ha deciso di "regalarmela". Poco bella? Ha un che di Divino.

Io invece mi attribuisco la fatica di aver "creato" queste lasagne di polenta, per cena stasera.


Un po' lunghette da preparare in effetti: si cuoce la polenta (40 minuti), la si lascia raffreddare in una pirofila, la si taglia a fettine abbastanza sottili che si adagiano in una pirofila imburrata. Ogni strato di polenta va ricoperto da fontina, parmigiano e crescenza. Il tutto in forno caldo (180°) per circa 30 minuti.
Che dite, pesantina? Nooo, se poi accompagnata da un buon Carantan, direi proprio che ammazza. Ma soddisfa :)
Sopra le versioni prima della cottura.

E sotto la versione dopo l'uscita dal forno. Il colore giallo è da attribuirsi alla fontina.
Suggerirei di prepararle quando la temperatura scende di almeno..diciamo altri 10 gradi!
Notte notte!

sabato 4 settembre 2010

Qualche scatto qua e la' con il cellulare. Sopra, dal pontile del Lido in attesa del battello al mattino; un cielo raramente blu per Venezia

Il ponte per andare in ufficio

E..finalmente a casa alla sera. E premiarsi con una sana polenta cotta in paiolo di rame.
E stasera mi si e' rotta la lavastoviglie, mannaggia:(

giovedì 26 agosto 2010

Incontri..


Incontro ravvicinato...ma ostacolato da una zanzariera.Peccato.

mercoledì 25 agosto 2010

Qualche foto...

una foto del "mio" mare

del "mio" asciugamano

del "mio" amico

del "mio"Cielo.
Mania di possesso?? Ma no..per fortuna sono doni che appartengono a tutti.
Buona serata :))